Nos vins Blancs

Notre savoir-faire : la vinification de grands vins blancs de Loire

Nous sommes reconnus pour notre production de vins blancs de Loire, fruités, légers et secs. Nos vins sont l’expression directe des terroirs de la région de la Loire et de nos savoir-faire en matière de vinification. Les cépages utilisés pour la production de nos vins blancs sont le Melon B (AOP Muscadet, AOP Muscadet Cotes de Grandlieu), le Chardonnay (IGP Val de Loire) et le Chenin (AOP Saumur et IGP Val de Loire).

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des Herbauges Muscadet Château de La Pierre

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine Herbauges Muscadet

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des Herbauges Muscadet Clos de la Fine

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des Herbauges Muscadet Clos de la Sénaigerie

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des Herbauges Muscadet Fief Guérin

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des Herbauges Muscadet La Roche Blanche

Vins Blancs – J-C

JC Sélection Muscadet

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des Herbauges Muscadet ClaSsic

Vins Blancs – Jérôme CHOBLET

Jérome Choblet Sélection Muscadet Côtes de GrandLieu Sur Lie

Vins Blancs – Jérôme CHOBLET

Jérome Choblet Sélection Muscadet

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des 5 Chemins Muscadet Côtes de GrandLieu Sur Lie

Vins Blancs – Jérôme CHOBLET

Jérome Choblet Sélection Chardonnay IGP du Val de Loire

Vins Blancs – J-C

JC Sélection Chardonnay IGP du Val de Loire

Vins Blancs – Herbauges

Herbauges Sélection Chardonnay IGP du Val de Loire

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des 5 Chemins Chardonnay IGP Val de Loire

Vins Blancs – J-C

JC Sélection Chenin IGP du Val de Loire JC

Vins Blancs – Herbauges

Herbauges Chenin IGP du Val de Loire

Vins Blancs – Jérôme CHOBLET

Jérome Choblet Sélection AOP Saumur

Vins Blancs – J-C

JC Sélection Saumur

Vins Blancs – Herbauges

Herbauges Sélection AOP Saumur

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des Herbauges Muscadet Vieilles Vignes

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine Herbauges Muscadet Côtes GrandLieu Sur Lie

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des Herbauges Chardonnay Moulin d’Argent

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine Herbauges Chardonnay

Vins Blancs – Herbauges

Herbauges Sélection Muscadet

Vins Blancs – Jérôme CHOBLET

Jérome Choblet Sélection Chenin IGP du Val de Loire

Vins Blancs – Domaine des Herbauges

Domaine des Herbauges Grolleau Gris Le Chant Baron

Vins Blancs – Domaine des Herbauges Coup de cœur

Manoir des Herbauges Muscadet Vieilles Vignes

Arômes typiques des vins blancs du Val de Loire

Les arômes primaires de nos vins blancs sont le citron vert, la pomme verte, la pêche et la poire. Nos vins sont généralement faciles à boire, équilibrés, avec beaucoup de fraîcheur, incarnés par les cépages de nos vins.
Nos Chardonnay ont des notes d’arômes de fruits exotiques et d’agrumes avec une expression fraîche de l’océan Atlantique. On y retrouve une grande salinité.
Les vins de Chenin ont une expression d’agrumes, de fleurs, de caramel/vanille et une minéralité qui croustille.
Notre plus grande gamme de vins blancs est réalisée avec le Melon B. Vous y trouverez la minéralité des agrumes et les qualités océaniques des vignobles maritimes de la région nantaise.
Pour ceux qui préfèrent plus de structure et de corps, nous produisons également des vins blancs qui vieillissent plus longtemps sur leurs lies, ce qui donne au vin plus de complexité et de corps.

Le vin blanc de Loire et la gastronomie

Nos vins blancs sont parfaits pour accompagner des hors-d’œuvre tels que des huîtres ou des coeurs fondants d’artichauts avec des tortillas. Les vins plus structurés peuvent être associés à des fromages. Et bien sûr, nos vins blancs se marient très bien avec des plats de poisson et de fruits de mer tels que les sushis. Notre gamme de vins blancs convient également aux végétaliens. Essayez-les avec une brochette de légumes grillés et une pincée de sel de mer pour rehausser les notes minérales et salines du vin.

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