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화이트 와인

화이트 와인 제조 전문가

제롬 쇼블레 농장은 프랑스 와인 제조 전문가입니다. 과일 향이 나고, 가벼운 바디감과 드라이한 루아르 화이트 와인으로 가장 잘 알려져 있습니다. 

우리 와인은 테루아와 지역의 특징을 직접적으로 표현합니다. 이 지역은 프랑스뿐만 아니라 세계 최고의 화이트 와인을 만들어내는 노하우로 유명합니다. 

화이트 와인을 만드는데 사용되는 포도 품종믈롱 B(AOP 뮈스카데, AOP 믜스카데 꼬뜨 드 그랑리유), 샤르도네(IGP 발 드 루아르) 그리고 샤냉(AOP 소뮈르, IGP 발 드 루아르)입니다.

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필터 :

포도 품종
범위
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루아르 계곡 화이트 와인만의 향

화이트 와인의 주요 향은 라임, 청사과, 복숭아 그리고 배입니다. 일반적으로 마시기가 쉽고, 균형이 잘 잡혀 있으며, 포도 품종이 구현된 신선함이 가득합니다. 

샤르도네 화이트는 대서양의 짭짤한 맛이 주는 신선함이 살아 있는 이국적인 과일 향과 감귤류가 섞여 있습니다. 

샤냉 와인은 감귤류, 꽃, 캐러멜/바닐라를 비롯해 상큼한 미네랄이 더해진 느낌입니다. 

믈롱 B는 가장 많이 쓰이는 포도입니다. 낭트 지역의 해안가 포도밭에서 찾을 수 있는 감귤류의 미네랄과 바다의 특성이 잘 살아있습니다. 

깊은 구조와 바디감을 선호하는 사람들을 위해 리즈에서 더 오래 숙성된 화이트 와인을 만들어 더 많은 복합성과 바디감을 줍니다. 

화이트 와인과 식사

우리의 화이트 와인은 굴이나 토르티야 칩을 곁들인 아티초크 딥과 같은 애피타이저와 완벽하게 어울립니다. 더 구조적인 와인치즈와 곁들여도 좋습니다. 물론 화이트 와인은 초밥과 같은 해산물 요리와도 잘 어울립니다. 

또한 채식에도 적합한 와인입니다. 야채 꼬치구이에 바다 소금을 뿌리면 와인의 미네랄과 짭짤한 향이 진해질 수 있습니다.

아래 필터로 가장 잘 어울리는 와인을 찾아보십시오.