Domaine des Herbauge
8.5 % Vol
Naturellement bas en alcool

2.13.0.0

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테이스팅 노트	맛의 균형이 매우 뛰어나며, 이 와인의 알코올 도수가 고작 8.5°에 불과하다는 사실이 믿기지 않을 정도입니다! 열정과 미식가적인 마음으로 발견하고 즐겨보아야 할 와인입니다! • 과일 향이 매우 풍부한 와인으로, 즙이 풍부한 흰 과일의 강렬한 향이 느껴집니다. 감귤류, 파인애플, 복숭아, 열대 과일의 향이 조화를 이루며, 은은한 스파이시한 향이 이를 더욱 돋보이게 합니다.
포도 품종	Grolleau Gris et cépages résistant
이름	IGP Blanc du Val de Loire
음식과 와인 페어링	과일 향과 상큼함이 돋보이는 이 매력적인 와인은 어떤 요리와도 잘 어울릴 뿐만 아니라, 친구들과 테라스에서 함께 시간을 보내며 단독으로 즐기기도 좋습니다.
테루아	편암
양조	저온 급속 압착: 2주 동안 저온(4-5°C)에서 침전 과정을 거치며, 6시간마다 24시간 내내, 주 7일 동안 침전물을 교반하여 아로마 잠재력을 풍부하게 하고 농축시킵니다. • 모든 환원 요인을 최소화하기 위해 정기적인 미세 산소 공급을 병행하며 초저온(시작 6°C, 종료 11°C)에서 발효를 진행하여, 포도 품종의 향이 강렬하게 드러나도록 합니다. • 발효 직후 즉시 여과를 실시하고, 미세 산소 공급 하에 숙성시킵니다.
인증	Terra Vitis

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