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Jérome Choblet Sélection AOC Muscadet

Domaine des Herbauges - Jérome Choblet Sélection Muscadet
Jérome Choblet Sélection Muscadet - Arômes
Notes de dégustation Jolie couleur or blanc, avec un bouquet intense et frais qui évoque les agrumes avec des notes de banane. Souple, et bien équilibré par une grande vivacité, un pur Plaisir!
Cépages Melon de Bourgogne
Appelation Muscadet
Accords mets et vin huîtres, palourdes fraiches, crustacés, moules marinières, filets de sardines, anguilles grillées.
Terroirs Schisteux recouverts de galets roulés
Vinification A basse température afin de conserver au mieux les arômes du moût. Pas de fermentation malolactique ni d’élevage en fût. Elevage à 100% « sur lie » pendant 8 à 14 mois, dans nos cuves souterraines thermorégulées.
Labels
  • Terra Vitis
  • BRC Food Safety
  • HVE
  • IFS-7
Fiche technique