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J-C Sélection
Chardonnay IGP du Val de Loire JC

Domaine des Herbauges - JC Sélection Chardonnay IGP du Val de Loire
JC Sélection Chardonnay IGP du Val de Loire - Arômes
Notes de dégustation Amples arômes d’agrumes et de fruits exotiques, intense gras et souple et d’une belle fraicheur.
Cépages Chardonnay
Appelation Chardonnay IGP Blanc du Val de Loire
Accords mets et vin Coquillages, poissons grillés, poulet à la crème ou poulet grillé, cuisses de grenouille en persillade, moules à la crème, pain de poisson, saumon fumé ou grillé, filets de poissons en papillote.
Terroirs Sol schisteux et micaschistes recouverts de galets roulés.
Vinification A basse température afin de conserver au mieux les arômes du moût. Elevage 100% « sur lie » pendant plusieurs mois jusqu’au printemps, dans nos cuves souterraines. Pas de fermentation malolactique ni d’élevage en fût.
Labels
  • Terra Vitis
  • BRC Food Safety
  • HVE
Médailles
  • Concours des vins de Val de Loire - Liger d'Or
Fiche technique