Rosés et Rouges – Domaine des Herbauges
Domaine des Herbauges Grolleau Gris Eleon’Or
Nos vins Rosés
Notre rosé 100% Grolleau Gris
Les vins rosés sont connus pour leur fraîcheur et leurs arômes fruités. Notre gamme de vins rosés est très agréable à déguster lors des journées chaudes en apéritif ou en accompagnement de plats. Tous nos vins rosés conviennent aux végétaliens et Végan, comme tous les vins produits au Domaine des Herbauges.
Les arômes caractéristiques des rosés Jérôme Choblet
Au nez, vous sentirez immédiatement le fruité du vin. En bouche, nos rosés sont souples et peu alcoolisés. En fonction des choix de macération, la couleur de nos rosés peut varier d’un rose à un rose plus pâle.
En bouche, nos rosés présentent des arômes intenses de fruits exotiques. Comme nous utilisons le Grolleau Gris pour nos rosés, le vin est croquant et frais avec une agréable minéralité, due au sol schisteux.
Filtres :
Cépages
Gammes
Appellations
Rosés et Rouges – Domaine des Herbauges
Domaine Les 5 Chemins Grolleau Gris
Effervescent – J-C Coup de cœur
Saumur Rosé Sec – Château La Salle
Nos rosés du Château La Salle
Sur les Terroirs de Craie du Château La Salle, nous retrouvons les cépages Cabernet Francs et Grolleau Noir, qui produirons des merveilles ! Un 100% Cabernet pour le célèbre Cabernet d’Anjou, gourmand, fruité et léger, subtilement sucré et parfaitement équilibré, et un assemblage élégant de Cabernet et Grolleau Noir pour une cuvée de Saumur Rosé Sec. Dans cette déclinaison de Fines Bulles de Loire, ce mariage harmonieux, intense de fruits rouges et rafraichissant par ses élégantes bulles comble tous les consommateurs.
Le vin rosé et la gastronomie
Nos vins rosés sont à servir de préférence à une température entre 8 et 12 °C. Rafraîchis, ils sont parfaits à l’apéritif, notamment lors des journées ensoleillées à la plage ou sur la terrasse. En France, le rosé est fortement associé à l’été et à la convivialité !
Le rosé est également un bon choix si vous cherchez un vin intermédiaire entre le blanc et le rouge pour accompagner vos plats. Il est préférable de le servir à température ambiante si vous souhaitez le boire en alternative à un rouge léger.
Nos vins rosés se marient très bien avec les salades de viande froide. Pour une alternative végétarienne ou végétalienne, essayez la salicorne au citron et à l’ail rôtie avec l’un de nos rosés.